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【健康科普】吞咽困难患者应该怎么吃?

来源:针灸科饶丹     阅读次数:1     发布时间:2023-11-13

吞咽困难患者

应该怎么吃?

【科学科普】

现如今吞咽困难面向的更多是脑卒中、帕金森等患者,今天给大家讲一下解决吞咽困难实用又简单的方法,帮助大家在家也可以吃到健康合适又营养的食物~~


方法一

1、首先一个是注意喝水时的姿势,不要平躺着喝或者是仰着头喝,喝水的时候下巴微微往内收会更加好!切忌大口大口喝水。


方法二

2、适当给喝的东西“加料”增稠剂。例如可以改变温度(稍热或加冰的水);改变味道(淡绿茶、柠檬水、蜂蜜水等)血糖过高的患者需注意选择合适的饮品。


方法三

3、最经典也是最有效的方法:增加食物的浓稠度!我们可以在要进食的液态食材、固态食材里添加帮助吞咽顺滑用的增稠剂,改变食物性状,帮助吞咽顺滑,降低误吸的风险,提高患者营养水平的一个正常摄入。


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注意事项


1.在吃饭的时候细嚼慢咽(控制进食速度、一口量);

2.体力耐力欠佳的人士,应少食多餐;

3.三高患者,需注意控制盐、油、糖;

4.糖尿病患者饮食尤其需注意,进食的同时血糖指标一定要控制稳定。

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供稿|针灸科饶丹

责编丨彭阳红     审核丨吴波






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